CAPÌTULO IV
LA SALUD
En la salud, como en la enfermedad,
existen diversos grados de afectación y no debería ser tratada como una
variable dicotómica. Así, se reformularía de la siguiente manera: "La
salud es un estado de bienestar físico, mental y social, con capacidad de
funcionamiento, y no sólo la ausencia de afecciones o enfermedades”. También
puede definirse como el nivel de eficacia funcional o metabólica de un
organismo tanto a nivel micro (celular) como
a nivel macro (social).
En 1992 un investigador amplió la definición de la OMS, al agregar: "y en
armonía con el medio ambiente".
1. NUTRICIÓN
Una nutrición
equilibrada es fundamental para mantener una buena salud. Podemos mirar en
la pirámide alimentaria los
alimentos para una nutrición sana y equilibrada. Para una nutrición saludable,
porque de no ser así se pueden contraer enfermedades como lo son: obesidad,
desnutrición, etc.; se deben consumir pocas grasas y lípidos, muchas frutas y
verduras, los productos de origen animal se deben consumir de manera regular,
los cereales se deben consumir de manera constante, antes de cada comida se
deben lavar frutas y verduras.
2. HIGIENE
La higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que
aplican los individuos para el control de los
factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud.
La higiene personal es el concepto básico del aseo, de la limpieza y del
cuidado del cuerpo humano.
3. SALUD MENTAL
Según la OMS, no hay una definición oficial de salud mental. Las diferencias
culturales, evaluaciones subjetivas, y la competición de teorías profesionales,
hacen difícil definir "la salud mental". En general, la mayor parte
de expertos convienen en que la salud mental y las enfermedades mentales no son excluyentes. En
otras palabras, la ausencia de un desorden mental reconocido, no es
necesariamente un indicador de contar con salud mental (probablemente debido al
desconocimiento de la gran variedad de estados mentales aún por definir, y la
corta edad de la ciencia médica en general tal como la conocemos hoy en día, y
en especial de la ciencia que intenta definir con más exactitud estos
trastornos o complejos salud-enfermedad que proponen tanto la psicología como
la psiquiatría).
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